🥔 감자, ‘어떻게 먹느냐’에 따라 당뇨병 위험이 달라진다?안녕하세요, 잡학다식(雜學多識)입니다. 오늘은 우리가 즐겨 먹는 식재료인 감자에 대한 흥미로운 연구 결과를 소개해 드릴게요. 감자를 어떻게 조리해서 먹느냐에 따라 제2형 당뇨병 발병 위험이 크게 달라질 수 있다는 내용인데요. 🧐 특히 감자튀김을 좋아하시는 분들이라면 꼭 주목하셔야 할 정보입니다! — 감자튀김 vs. 삶은 감자, 하버드 40년 대규모 연구 결과 & 실생활 건강팁 최근 미국 하버드 T.H. 챈 보건대학원 연구진이 20만 명 이상을 40년간 추적 조사한 결과, 감자튀김을 일주일에 3회 섭취하는 사람은 삶거나 굽거나 으깬 감자를 섭취하는 이보다 제2형 당뇨병 위험이 약 20% 높다는 사실이 확인되었습니다. 통곡물로의 대체는 당뇨병 ..
