커피 한 잔의 여유가 점점 비싸지고 있습니다. 2025년 5월 현재, 커피 원두 가격 급등으로 카페 운영자부터 일반 소비자까지 모두가 '쓴맛'을 보고 있는데요. 특히 개인 카페를 운영하는 자영업자들에게 이 상황은 심각한 경영 위기로 다가오고 있습니다. 원두 가격이 치솟는 가운데 마진은 줄고, 가격 인상은 망설여지는 딜레마 속에서 커피 시장의 현주소를 살펴봅니다. 🌱📉 개인 카페 운영자들의 깊어가는 한숨현재 개인 카페를 운영 중인 자영업자들의 고민이 깊어지고 있습니다. 매출은 큰 변동이 없는데 원두 가격 상승으로 마진은 10% 이상 감소했기 때문인데요.[김승원/개인 카페 운영 : "마진이 떨어지는 상태고, 그렇다고 해서 음료 가격을 무턱대고 올리기에도 주변에 오시는 분들이 평소 기억하시던 가격이 있으니..