잡학다식(雜學多識)

>🏕️여름철 캠핑·야외활동, “손보구가세”와 함께라면 식중독 걱정 끝! 🌞🍗안녕하세요! 잡학다식입니다. 진정한 ‘여름’을 즐기려는 분들, 또는 휴가철 안전한 먹거리가 걱정되는 분들을 위해최신 식중독 예방 가이드를 준비했습니다. 매년 반복되는 캠핑·피크닉·물놀이 시즌, 특히 올해처럼 기록적 무더위·폭우가 반복되는 여름엔 식중독 위험이 더 높아질 수밖에 없죠.식품의약품안전처가 2025년 제안한 가장 쉽고 효과적인 5가지 예방수칙, 바로 ‘손보구가세’! 이 수칙만 지켜도 가족과 내 건강 지키기, 충분히 할 수 있습니다. 여름철 캠핑·야외활동이 많아지는 시즌, 식중독 예방을 위해 식약처는 다섯 가지 핵심 수칙 ‘손보구가세’(손씻기, 보관온도, 구분사용, 가열조리, 세척·소독) 실천을 강조하고 있습니다. 더..

🥵 여름 폭염, 김밥집 집단 식중독 발생…130여 명 고열·복통 “주의하세요!” (서초구 실시간 이슈) 김밥집에서 130여명 고열·복통‥폭염에 식중독까지 비상◀ 앵커 ▶ 계속되는 폭염으로 고생이 많으시죠. 온열질환에 걸리지 않도록 주의해야 한다는 말씀 계속 전해드리고 있는데요. 먹는 것도 각별히 주의하셔야겠습니다. 서울의 한 김밥집에서 100n.news.naver.com>🚨 SNS 실시간 화제! “김밥 먹고 식중독”…130명 넘게 병원행안녕하세요, 잡학다식입니다. 계속되는 찜통더위 속에 서울 서초구의 한 김밥 프랜차이즈에서 무려 130명 이상이 집단 식중독 증상을 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다는 소식이 화제입니다.2025년 7월 9일부터 서초구청에는 “김밥을 먹고 나서 고열, 복통, 설사에 시달렸..

🥬 상추 속 숨은 위험! STEC 감염과 젊은 대장암 연관, 안전하게 먹는 법 총정리건강하고 안전한 식생활을 고민하는 여러분께 꼭 알아야 할 중요한 정보를 전합니다. 건강에 유익한 채소로 알려져 온 상추를 둘러싼 충격적 사실과, 그에 맞선 올바른 섭취법까지 꼼꼼하게 안내해 드릴게요! 🌱 최근 들어 상추 등 잎채소에서 검출되는 ‘STEC(시가 톡신 생성 대장균)’ 감염 사례가 급증하며, 이로 인한 대장암 위험도 함께 주목받고 있습니다. 상추는 표면 구조상 세균이 쉽게 달라붙고, 일반적인 세척만으로는 완전히 제거하기 어려워 감염률이 높아질 수 있습니다. 전문가들은 흐르는 물에 여러 번 세척하고 식초와 같은 추가 세정법을 병행하는 등, 기본 이상으로 위생관리를 철저히 해야 한다고 강조합니다.📢 상추, 건..