[오늘 이 뉴스] 🍞 빵 먹고 식중독? 고칼슘 롤케이크가 불러온 살모넬라 파장 전말 🦠
🚨 살모넬라균 감염증 집단 발생, 풀무원 빵류 식중독 사고 전국 확산! ⚠️
최근 충북을 시작으로 세종, 전북 부안 등 전국 집단 급식소에서 풀무원 계열사의 빵을 섭취한 후 식중독 증상이 발생하는 사례가 연달아 확인되고 있습니다. 해당 빵류에서 살모넬라균이 검출되어 사회적 파장이 커지고 있는 상황입니다. 오늘은 이와 관련된 주요 정보를 정리해 드리고자 합니다.
풀무원 계열사가 유통한 ‘고칼슘 딸기크림 롤케이크’와 ‘고칼슘 우리밀 초코바나나빵’에서 살모넬라균이 검출되며 전국 집단 급식소에서 식중독이 확산하고 있습니다. 현재까지 충북 청주·진천, 세종, 전북 부안 등 총 4곳에서 208명의 유증상자가 발생하였으며, 당국과 제조사는 긴급 판매중단 및 자진 회수·폐기에 나섰습니다.
방역 당국은 식중독 증상이 나타나면 즉시 진료·신고할 것을 당부하며, 교차오염 방지를 위한 위생 관리도 강조하고 있습니다.
🔍 주요 현황 및 제품 안내
문제가 된 제품은 다음과 같습니다.
- 고칼슘 딸기크림 롤케이크
- 고칼슘 우리밀 초코바나나빵
이 두 제품은 식품제조·가공업체 마더구스가 제조했으며, 풀무원 계열사 푸드머스가 유통·판매하였습니다. 소비기한은 각각 2025년 10월 12일과 9월 21일입니다.
📌 집단 식중독 발생 현황
질병관리청에 따르면, 이번 살모넬라 감염증 집단 발생 사례는 현재 총 4건으로 확인되었습니다.
유증상자는 총 208명에 달하며, 지역별로는 다음과 같습니다.
- 충북 청주: 120명
- 충북 진천: 35명
- 세종: 18명
- 전북 부안: 35명
첫 사례는 지난달 15일 충북 청주와 진천의 집단 급식소에서 확인되었으며, 이후 세종과 전북 부안에서도 추가 환자가 발생하였습니다.
모든 사례에서 문제의 빵류가 급식으로 제공된 것으로 파악됩니다.
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🧪 원인 및 검사 결과
식품의약품안전처 조사 결과, 해당 빵류와 환자에서 동일한 유전형의 살모넬라균이 검출되었습니다.
이에 따라 식약처는 6월 5일부터 해당 제품의 판매를 중단하고 회수 조치를 시행하였습니다.
푸드머스 측은 약 2만 7천 개의 제품을 전국 급식사업장에 납품한 것으로 확인되었으며, 식중독 의심 신고가 접수되자 즉각 납품을 중단하고 자진 회수해 전량 폐기하였다고 밝혔습니다.
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🏥 증상 및 방역 당국 권고
살모넬라균 감염 시 설사, 구토 등의 증상이 주로 나타나며, 특히 급속한 탈수 등으로 인해 취약 계층은 신속한 진료가 필요합니다.
방역 당국은 다음과 같이 안내하고 있습니다.
- 해당 제품을 섭취한 후 설사·구토 등의 증상이 발생하면 즉시 의료기관을 방문하세요.
- 같은 기관에서 유증상자가 2명 이상 발생할 경우 반드시 보건소에 신고해 주세요.
이와 더불어 질병관리청은 최근 기온 상승과 함께 살모넬라균 감염증 발생이 증가하는 추세임을 밝혔으며, 조리 시에는 중심온도 75도 이상에서 1분 이상 충분히 익혀 먹을 것을 강조하였습니다.
또한 달걀을 만진 후에는 반드시 세정제와 흐르는 물로 손을 깨끗이 씻는 등 교차오염 방지에 신경 써주시기 바랍니다.
🛡️ 소비자 안전을 위한 추가 안내
지금까지 확인된 급식소 외에도 해당 제품이 납품된 다른 시설이 있을 수 있으므로, 지역별 추가 유증상자 발생에 대한 모니터링이 계속되고 있습니다.
풀무원 및 관련 업체는 앞으로 원인 규명 및 재발 방지 대책 마련에 힘쓸 예정이라고 밝혔습니다.
💬 안전한 식생활, 우리 모두의 책임입니다
이번 사건은 단순한 식중독을 넘어, 식품 안전 및 위생 관리의 중요성을 다시 한 번 일깨워주는 계기가 되었습니다.
특히 집단 급식, 학교, 유치원 등 다수의 식생활이 이루어지는 곳에서는 원재료부터 최종 제품까지 철저한 위생 관리와 점검이 반드시 필요합니다.
팩트 체크와 신속한 대응이 중요한 만큼, 해당 제품 섭취 이후 이상 징후가 있으신 분은 반드시 신속하게 진료 및 신고를 하시기 바라며, 앞으로도 건강하고 안전한 식생활에 관심을 가져주시기를 부탁드립니다.
여러분께서도 이번 사례를 통해 식품 안전의 소중함을 다시 한 번 느끼시길 바랍니다.😊
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